无人收银、手机扫码、人脸识别购物逐渐被大众所熟知,引起时下消费者的疯狂讨论,若总结2017年的热门词语,无人超市绝对是其中之一。
无人超市是风口还是噱头?从目前来看,大众智能零售所能承受的无人概念,简单来说就是在超市里配备食品、饮料、日用品等产品,而售卖过程中,没有售货员、收银员、导购等工作人员参与的模式。
“无人超市”崭露头角
互联网时代,网络技术带来的智能化零售服务,随着7月阿里旗下推出的无人超市“淘咖啡”进入大众视野,快速引发了现代人的消费热情。随即,缤果盒子第一家无人便利店落地,卖客壹佰无人超市公开亮相。
与传统超市相比,无人超市占地更小,有的面积仅需15平米,超市里面没有售货员、没有收银员。一个理货员,可支持管理附近的10个超市。顾客进门刷脸和支付宝,出门通过RFID刷货物即可实现自动扣款。
“无人”背后的千军万马
远观国外早就有无人收银、顾客扫码付款的超市,国内智能零售得以发展,其背后必有一定的技术支撑。
以卖客壹佰无人系统来举例,一个无人超市门店,可以涵盖:人脸识别系统、智能门禁系统、商品管理系统、RFID标签系统、无人结算台、无人收银系统、实时监控系统、智能客服系统等,用技术解放人力。
据专业人士分析,在无人超市购物流程中,可以充分实现“无人”,只需在后台运营过程中,加入理货员、维护人员或新职位的人工干预。所以只要增设一整套完整的“无人零售+O2O”系统,任何一家传统便利店便可实现模式的升级,这是卖客壹佰的优势所在。
未来科技与现实国情的融合
随着人们生活习惯、消费观念、接受新事物能力的提升,无人超市的新零售模式,不仅是商家的机遇,对消费者来说也是一次前所未有的生活品质的提升。
业内人士算了一笔账,顾客从进门、购物、结算,再到出门,一系列无人服务,节省了不小的劳动成本。以一个传统小卖部来说,需要一个人全程值守,24小时便利店的人工成本则更高。但无人超市模式,无疑省掉了这一预算,劳动力成本大大降低。
从消费者角度来说,尤其是加班晚归的年轻人,在超市关门之后,无人超市便能满足他们的购物需求;智能化操作,也更符合现代人的消费习惯,24小时无人营业打通局限,快速而又便捷,大大提高了购物体验。
全面铺开前景明朗
卖客壹佰的负责人向笔者介绍,在无人超市将星火燎原的今天,如何让更大一部分处于被动状态的商家获得“转型”和“升级”,才是市场共赢的重中之重,卖客壹佰基于高科技系统、针对普通零售商升级模式。
比如“无人值守系统”,可以支持传统便利店升级为无人超市,且建造成本更低;比如“可视化管理系统”,通过线上大数据的精细化管理,一键解决盘点、销售、补货、会员数据等问题;比如“O2O系统”,相当于帮助传统便利店,实现了线上门店的一键搭建,让店家相比以往多了一个手机线上店。
风口持续,带动一大批投资热潮,行业专家对无人超市在中国的发展表现得非常乐观,拥抱新零售模式,新风口、新机遇已悄然到来。